簡単！絶品もちもちチーズ　【いももち】

ジャガイモの皮を剥き　
耐熱皿にラップ　　600W7〜10分

その間にパン粉を細かく砕く
（かなり細かくした方が◎）

あたたかいうちに、マッシャー・めん棒・フォークなどでまとまるまで潰す
片栗粉　牛乳　コンソメ（あれば）

好きな大きさにして、中にチーズを入れる
（穴が空いていたら、油で揚げる時チーズがはみ出てしまうのでしっかり包む）

両面に片栗粉を軽くサッとまぶし、
溶いた卵を両面につけ
細かくしたパン粉をしっかり付ける

160°の油で6分ほど
（高温だけはさけて、中火で◎）
焦げないように、しっかり確認
衣がきつね色になったら完成！