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水切り豆腐とトマトの塩昆布和え

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Description

夏にさっぱりと美味しいレシピです☆

材料 （2人分）

木綿豆腐
３００ｇ
ミニトマト
10個
シソ
10枚
塩昆布
お好みの量
ごま
お好みの量
醤油
小さじ１～２
オリーブオイル
３ｇ

作り方

  1. 1

    木綿豆腐はクッキングペーパーで包み、６００Wのレンジで４分半チンし、重しをして冷めるまでおいておく

  2. 2

    シソをさっと洗い、茎をちぎったら食べやすいサイズに手でちぎる

  3. 3

    トマトはヘタを取り水で洗い半分に切っておく

  4. 4

    冷めて水切りされた木綿豆腐を手で食べやすいサイズにちぎり、ボウルに入れたら切っておいた野菜も入れる

  5. 5

    ごま、塩昆布をいれ混ぜ、しょうゆとオリーブオイルも入れて混ぜ完成

コツ・ポイント

＊味が薄かったら塩昆布を足してください

＊最初にドバっと塩昆布を入れると味の調節がしにくいので、味を見ながら足してください

＊絹豆腐でもできますが多少食感が変わります

このレシピの生い立ち

簡単にできてさっぱりとした副菜が欲しくて☆

野菜はお好みで増やしたり減らしたりしてくださいねっ☆
レシピID : 6842589 公開日 : 21/06/25 更新日 : 21/06/25

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水切り豆腐とトマトの塩昆布和え
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