アユチップス
岐阜県里川振興課
作り方
-
-
1
-
①
あゆをさばきます。
-
-
-
2
-
②
あゆを約０.５～１cm幅でぶつ切りにします。切ったあゆはキッチンペーパーなどで水気を取りましょう。
-
-
-
3
-
③
ビニール袋に②とからあげ粉を入れます。からあげ粉がまんべんなくつくようにビニール袋をよく振りましょう。
-
-
-
4
-
④
③を約１８０度の油で揚げます。浮いてきたら揚げあがりの目安です。
-
-
-
5
-
⑤
器に盛りつけて出来上がり！
お好みでレタスやトマトなども盛り付けましょう。
-
コツ・ポイント
粉をつけすぎないのが、おいしく仕上がるコツです。
このレシピの生い立ち
手軽に食べられる料理として考案されました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
岐阜県里川振興課
