おつまみにも。レンジで簡単かぼちゃサラダ

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Description

かぼちゃがあれば電子レンジであと一品!ナッツかドライフルーツのミックスを入れるとより美味。翌朝はパンに乗せてトースト◎

材料

マヨネーズ
大さじ1〜お好み
岩塩
適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取り、よく洗ってひと口大に切る

  2. 2

    100均の野菜蒸し器に入れて、水をチョロッと垂らして500wで4分レンチン
    (ボウルにふんわりラップでOK)

  3. 3

    皮と身を分けるように箸でほぐす

  4. 4

    チーズと皮の半分を0.5〜1cm角くらいにちぎる
    (残り半分はトースターで軽く焼いて食べましたが全部入れてもOKです)

  5. 5

    マヨネーズと胡椒を入れて好みのマッシュ具合になるまで混ぜ合わせる

  6. 6

    盛り付けて岩塩、粗挽き胡椒をかければ完成!

  7. 7

    ★つくレポありがとうございます!
    きゅうりアレンジ意外においしい!アーモンドや燻製、ベビーチーズなどのアレンジも沢山♡

コツ・ポイント

※かぼちゃの加熱時間はかぼちゃや電子レンジなどによっても違うので、柔らかくなるまで様子見てください

このレシピの生い立ち

離乳食初期で少量しか使わず、余ったかぼちゃをどうにかできないかと作りました。最後に岩塩と粗挽き胡椒をかけるをおつまみに♡
レシピID : 6843309 公開日 : 21/07/05 更新日 : 22/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (5人)
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クックるん☆戦隊
ひょうたん型のカボチャ🎃で、初めてサラダを作るのに、とっても簡単で美味しく出来ました♪ レーズンもトッピングしてます。
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ひっこちん
かぼちゃは、煮物くらいの大きさにすると皮が取りやすい。そのボールに酢玉ねぎ、ベーコンカリカリとカマンベールベビーチーズ入れました
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ひっこちん
かぼちゃはレンジでチンしてから包丁で薄く皮を取り小さく切りました。チーズはアーモンドチーズ。黑胡椒は多め。すぐ出来て美味しい😍
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クックmichi☆♪
美味しく出来ました♪