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砂肝煮

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Description

砂肝

材料

砂肝
100g
■ 【Ａ】
鶏がらスープ
200cc
酒
大さじ1
醤油
大さじ3
■ 生姜薄切
■ こしょう
■ 【Ｂ】
■ 赤唐辛子
■ 醤油
■ ごま油
■ 香草、ミョウガなど

作り方

  1. 1

    砂肝を１分茹でる

  2. 2

    【Ａ】を一煮立ちさせ、弱火で砂肝を５分煮る
    そのまま冷ます

  3. 3

    砂肝をスライスして【Ｂ】と和える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

備忘録
レシピID : 6845700 公開日 : 21/06/27 更新日 : 21/06/27

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砂肝煮
by fzkitchen