簡単旨い作り置き:手羽元のパイナップル煮

厚めの鍋またはプライパンで油なしで皮目から焼く

潰したにんにくも投入し全面しっかり焼き色をつける。

パイナップル缶はミキサーなどにかけ、ジュースにする

茹で卵も投入して更にコトコト。たまに鍋を揺らしたり煮汁をかけてください。

煮汁が減り、身離れ良くなってきたら出来上がり。ここで食するのが1番美味しいです。今回は粗熱を取り保存容器へ。

2日後、鍋で温めていただきました。レンジで温める時は卵が爆発するので外してくださいね。