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えのきのモジャモジャ素揚げ

えのきのモジャモジャ素揚げの画像

Description

えのきの味わかりますか？
えのきの本当の味を知ってほしい☆
噛めば噛むほど濃いえのきの味！
さきいか感覚でおつまみに！

材料 （1〜2人分）

えのき
1袋
油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    えのきを細かく裂きます。

  2. 2

    写真

    油で揚げます。

  3. 3

    写真

    少し色が付いてきたら常に混ぜてください。

  4. 4

    写真

    揚げたては少し柔らかいですが、冷めるとパリパリになってきます。

  5. 5

    写真

    完成です！

コツ・ポイント

揚げすぎは苦味が出るので気をつけてください。
白いとパリッとしないので、難しいですが、茶色くなったらあげ時です！

このレシピの生い立ち

乾燥えのき？のお菓子を食べた時にえのきの濃い味が美味しすぎて、試しに油で揚げて作ってみました！
レシピID : 6846177 公開日 : 21/06/28 更新日 : 23/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (5人)
2023年9月4日
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ほか弁ママ
はちみつ©追いです❤️えのきの味が濃厚とても美味しく頂きました
#えのきの素揚げ #簡単美味しい #えのきの美味しい食べ方

ほか弁ママさん♡つくれぽありがとうございます♪ また思い出して作ってもらえたら嬉しいです！

2023年8月24日
写真
はちみつlove
エノキの素揚げ初でした。岩塩かけて頂きました。とっても美味しい😋また作ります。
#エノキの素揚げ #家族に好評 #美味しい #リピ決💕

はちみつloveさん♡つくれぽありがとうございます♪ぜひまた作ってもらえると嬉しいです！

2023年3月18日
写真
☆megrim☆
久々リピ！パリパリで美味しかったです☆キノコ嫌いな息子も喜んで食べていました〜！
#えのき素揚げ #エノキ #えのき #えのき消費 #唐揚げ #素揚げ #もう一品 #あと一品 #簡単おかず #副菜 #弁当

☆megrim☆さんリピしていただきありがとうございます♡ キノコ嫌いな息子さんに気に入ってもらえて嬉しいです！

2023年3月1日
写真
おはなすき
2袋作りました。半分はそのまま食べ残り半分をサラダのトッピングに♬これが最高に美味しかったです💕ドレッシングなしでイケマシタ😊
#サラダのトッピングに♬
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きなこもっちり
えのきのモジャモジャ素揚げ
by きなこもっちり