生姜焼き丼の画像

Description

ご飯の上にキャベツ、生姜焼きをのっけて、頂きます。

材料

150g
ショウガ
少々
砂糖
大2
薄口醤油
大2
みりん
大1
米油
適量
キャベツの千切り
適量
適量

作り方

  1. 1

    ショウガのすりおろし、刻みショウガを準備しておきます。

  2. 2

    写真

    ボールに1,砂糖、薄口醤油を入れて、混ぜておきます。

  3. 3

    写真

    2に豚肉を漬け込んでおきます。

    30分くらい。

  4. 4

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    フライパンに米油を少し入れ、3を焼きます。

  5. 5

    写真

    4に調味料、しょうがを入れて仕上げます。

  6. 6

    写真

    お汁を少し残して、完成。

  7. 7

    写真

    炊きたてのご飯をお茶碗に入れます。

  8. 8

    キャベツを千切りに切って、氷水にさらしておきます。

  9. 9

    写真

    7に、8,刻んだ甘酢ショウガをのせます。

  10. 10

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    9に6をのせて、出来上がり。

  11. 11

    写真

    しょうがものせて、頂きます。

コツ・ポイント

生姜焼きもキャベツもご飯と一緒に頂きます。

このレシピの生い立ち

簡単にご飯とおかずが食べられるメニューを、と考えて作ってみました。

とっても美味しく出来ました。
レシピID : 6846732 公開日 : 21/07/02 更新日 : 21/07/02

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