トマト入りピーマンの肉詰め
気まぐれ87
作り方
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1
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玉ねぎは微塵切りにして、色づくまで炒め、よく覚ましておきます
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2
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ビニール袋に挽肉、玉ねぎ、おからと全ての調味料を入れて、よくこねます。
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3
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半分に切ったピーマンに小麦粉を振り、捏ねた挽肉を詰めて、半分に切ったプチトマトを押し込みます
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4
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フライパンに油を敷き、蓋をして焼いたら出来上がりです
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コツ・ポイント
ピーマンの種を付けたまま挽肉を詰めると、焼いた時に剥がれ難くなります
このレシピの生い立ち
子供が苦手なピーマンの肉詰めを少しでも食べやすくなるように考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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