エスニック風炒飯

ガラムマサラは独特の風味が、カイエンペッパーは強い辛みがありますので、ひと振り程度からお好みで調節して下さい。

カイエンペッパーは、チリパウダーやチリペッパーでも代用できます。それもなければ、一味唐辛子でも代用できます。

めんつゆの味が好きなので、それをベースにアレンジしました。