豆乳タンメン

生ラーメンを茹でるためにたっぷりめに湯を沸かす。
豚肉、野菜を1口サイズ切る。

フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、すりおろしニンニクとすりおろし生姜を加え香りを出す。

スープ用の水を沸かし○の野菜を入れ2分ほど茹で、豆乳以外の★の調味料を入れて煮立て、豆乳を入れて沸騰する前に火を止める。