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かぼちゃは一口大に切る。
大きめの耐熱容器にかぼちゃ、ひき肉、水を入れてふんわりラップをし、600wで10分加熱する。
やけどに気を付けて取り出し、カレールウを入れてかぼちゃを軽くつぶしながら混ぜ合わせる。