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ほくほくとろーりかぼちゃ煮

ほくほくとろーりかぼちゃ煮の画像

Description

かぼちゃが苦手な人に｢美味しい」って言わせた、このかぼちゃ煮。うちでは、作るとあっという間になくなってしまうの

材料

かぼちゃ
4分の1
和風だし
大さじ1
さとう
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
マーガリン
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、ひと口より少し大きめに切る

  2. 2

    フライパンにかぼちゃを入れて、水をかぼちゃがひたひたになるくらい入れて、火にかける

  3. 3

    和風だしを入れる

  4. 4

    時々かぼちゃをひっくり返して、ある程度柔らかくなったら、さとう･しょうゆを入れて弱火で煮る

  5. 5

    柔らかくなったら、反対面も煮る

  6. 6

    全体的に柔らかくなって、水の量が3分の1くらいになったら火を止める

  7. 7

    かぼちゃにマーガリンを入れて、全体的に絡める

コツ・ポイント

少なめの水分で煮るから、ビタビタにならないよ

このレシピの生い立ち

昔このかぼちゃ煮をもらって美味しくて、頑張って真似したら同じ味になった
レシピID : 6851845 公開日 : 21/07/02 更新日 : 21/07/02

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ほくほくとろーりかぼちゃ煮
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