お手軽★白菜ベーコン鍋
Description
ダシがないような感じに見えますが、具のすれすれぐらいのところまであります。少ない材料で美味しく食べれます。
myu-to
材料
（２人分(20cmの鍋にひと並べ)）
作り方
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1
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白菜・ベーコン・大根を適当な大きさに切る。エノキは石づきを切り落とし、子房に分ける。
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2
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白菜・ベーコン・大根を鍋に立てて入れ、水150～200ccくらい入れる。
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3
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白菜の間に固形のコンソメを入れ、かぶせるようにエノキを入れ火にかける。ダシが具のところまできたら出来上がり。
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4
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もし水が少なそうと感じたら足して下さい。
野菜とベーコンのうまみだけで食べるのも良し、ポン酢で食べるのも良し。
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コツ・ポイント
基本材料は、白菜・ベーコン・エノキです。余ってる物があれば、大根やもやしなども入れてみて下さい。
味が薄ければ、醤油で調えて下さい。
私は翌朝このダシで雑炊作ってます。
味が薄ければ、醤油で調えて下さい。
私は翌朝このダシで雑炊作ってます。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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