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簡単ヘルシー☆白モツ&とうもろこし炒め

簡単ヘルシー☆白モツ&とうもろこし炒めの画像

Description

とうもろこしをおかずに食べられる、簡単なモツ料理。
※所要時間：15分

材料 （2〜3人分）

白モツ
1パック(150g〜)
とうもろこし
1本
玉ねぎ
1〜2個
生姜
1〜2片
ニンニク
1〜2片
鷹の爪
1〜2本
醤油
適量
塩こしょう
適量
下味用(料理酒,おろし生姜,塩こしょう)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    白モツは料理酒、おろししょうが、塩こしょうで揉んで下拵えしておきます。

  2. 2

    写真

    玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    写真

    フライパンに玉ねぎ、ニンニクを入れ、加熱します。

  4. 4

    写真

    玉ねぎがすき通る程度に火が通ったら、①の白モツ、鷹の爪、生姜を加えて炒めます。

  5. 5

    写真

    とうもろこしを一口大に切ります。

  6. 6

    写真

    白モツにある程度火が通ったら、とうもろこしを加え、塩こしょうで味を整えます。

  7. 7

    写真

    具材に火が通ったら醤油を適量を加えます。
    ぜんたいに味が絡んだら、できあがり！

コツ・ポイント

白モツは、下拵えして冷凍保存しておいても。
下拵えに料理酒や調味料を使っているので、味付けは様子をみながら適量足すていどに。
最後にみりんを入れて仕上げても美味しいです。

このレシピの生い立ち

白モツととうもろこしがまるっと一本安かったので、簡単に炒めておかずにしてみました。
レシピID : 6852218 公開日 : 21/07/03 更新日 : 21/07/03

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簡単ヘルシー☆白モツ&とうもろこし炒め
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