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簡単！厚揚げのカリーヴルスト風♬

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Description

ソーセージの代わりに厚揚げを使ってドイツ料理のカリーヴルストを作ってみました．これからの季節，ビールの肴にピッタリです！

材料

厚揚げ豆腐
3個
☆ケチャップ
大さじ4
☆オリーブオイル
大さじ1
☆にんにく（チューブ）
大さじ1
☆カレー粉
小さじ1～1.5
オリーブオイル(炒め用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料はこれだけです．

  2. 2

    写真

    厚揚げは縦横3等分で，1個を9個のサイコロ状に切り分けます．

  3. 3

    写真

    ☆の調味料を小さめのボウルに入れ，よく混ぜ合わせておきます．

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱し，弱めの中火で厚揚げを焼きます．

  5. 5

    写真

    1分ごとに厚揚げの面を変えて全面に軽く焦げ目が付くようにします．

  6. 6

    写真

    混ぜ合わせておいた調味料を入れ，厚揚げがコーティングされるように，よく混ぜながら弱火で炒めます．

  7. 7

    写真

    調味料がだいたい厚揚げをコーティングするようになったら完成です！

  8. 8

    写真

    ポメちょんさん，初つくレポありがとうございます！お子様にも喜んでもらえて嬉しいです！

コツ・ポイント

調味料を入れた後は焦げやすいので，手早く混ぜて，焦げ付かないように注意してください．辛さはカレー粉の量で調整してください．はじめ少な目で，後でカレー粉だけ振りかけるのもOKです．

このレシピの生い立ち

ドイツに行くときには必ず食べるカリーヴルストを厚揚げで作ってみたらどうだろうと思って作ってみたら，結構おいしかったので・・．
レシピID : 6852627 公開日 : 21/07/02 更新日 : 21/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年8月2日
初れぽ
写真
ポメちょん
カレー風味のケチャップ味が子供たちに大好評＾＾おかずにもおつまみにも良いですね♪
#子供も喜ぶ #おつまみにも
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( )
クッキングシニアZ3
簡単！厚揚げのカリーヴルスト風♬
by クッキングシニアZ3