たこめしの画像

Description

半夏生なので、
皆で、タコを食べて、
作物の豊作を祈願しよう。

材料

2合 360ml
★醤油
大さじ1/2〜2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
茅の舎の出汁
一袋
4本
京揚げ
1枚
ひとつかみ。がっちり
土しょうが
ひと欠片

作り方

  1. 1

    米を洗いザルに上げ、
    水気を切って、
    ザルに上げる

  2. 2

    ゆでだこ好みのサイズに切る。

    ※縮むから大きめに切る

  3. 3

    ★小鍋に入れて、
    タコを入れて、
    お水タコがぎりぎりかぶるくらい

  4. 4

    3をひと煮立ち後、
    2分炊く。
    火を止める。
    冷ます。

  5. 5

    4が冷めたら、
    炊飯器にお米を入れ、
    4の出汁のみ入れる。
    2合の炊き込みご飯のメモリに水を入れる。

  6. 6

    炊飯器に、
    茅の舎の出汁を一袋いれる。

  7. 7

    炊飯器に、
    ちくわ細かく切る。
    京揚げを細かく切る。
    土しょうが、細長く切る。

  8. 8

    炊き込みご飯モードで炊く。

  9. 9

    炊けたら、
    タコを入れる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

作物が良く育つ為に、タコを食べようと思ったから。
レシピID : 6852913 公開日 : 21/07/05 更新日 : 21/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート