ゴーヤの玉子焼き
guzavie
作り方
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1
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玉子は溶きほぐして塩麴（塩）を混ぜます。
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2
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ゴーヤのワタをきれいに速く取る方法。
レシピID : 6866029
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3
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ゴーヤはワタをとり、半分に切って2～3㎜に切ります。
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4
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フライパンにオイルをひきゴーヤを入れます。
片面を軽く焼いたら裏返しながら丸く形を作ります。
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5
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３の中に玉子を静かに流します。玉子液がゴーヤ枠の外に流れて気になるようなら、はみ出たものを箸で取り、真ん中に乗せます。
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6
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ピザ用チーズを玉子に乗せて蓋をします。
弱火でチーズが溶けたらお皿に乗せます。
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7
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ピンクペッパーを散らしました。
醬油を少し垂らすと美味しいです。
※実は私はチーズ無しの方が好きでした。
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8
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昨日は目玉焼きを作りました♪
レシピID : 6851881
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9
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ゴーヤのハムエッグ。
レシピID : 6857554
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コツ・ポイント
玉子液にすると枠外に流れやすくなりますが、あまり気にしなくていいと思います。
このレシピの生い立ち
今日は玉子焼きを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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