赤魚ソテーと夏野菜 白ワインとの画像

Description

ソースを工夫して色々な白ワインに合うように

材料

半分
4/1
1
適量
マヨネーズ
大さじ1
ナンプラー
2滴
海老粉
適量
 
 

作り方

  1. 1

    インゲンとオクラをフュメドポワソンで茹でる。茄子と獅子唐はソテー
    人参を皮ごとアルミホイルに包んで15分グリル

  2. 2

    赤魚に塩を振ってソテー
    マヨネーズにナンプラーと海老粉でソースを作る。

コツ・ポイント

別調理で大変だけど、それぞれ行う。
付け合わせもソースと合います。

このレシピの生い立ち

シャルドネ、ソーヴィニョンブラン、ヴィオニエにソースの付け方で合わせられます。
レシピID : 6853263 公開日 : 21/07/03 更新日 : 21/07/03

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