赤魚ソテーと夏野菜 白ワインと
作り方
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1
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インゲンとオクラをフュメドポワソンで茹でる。茄子と獅子唐はソテー
人参を皮ごとアルミホイルに包んで15分グリル
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2
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赤魚に塩を振ってソテー
マヨネーズにナンプラーと海老粉でソースを作る。
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コツ・ポイント
別調理で大変だけど、それぞれ行う。
付け合わせもソースと合います。
付け合わせもソースと合います。
このレシピの生い立ち
シャルドネ、ソーヴィニョンブラン、ヴィオニエにソースの付け方で合わせられます。