ヒラマサのレモン照り焼き☆

＊を合わせておく。
ヒラマサの水分をキッチンペーパーで拭き取り片栗粉を塗す。(ポリ袋を使うと薄く均一に付きます)

フライパンにサラダ油入れ点火、温まったらヒラマサを入れ両面中まで良く焼く。(蓋使用)

フライパンに油が残っていたらキッチンペーパーで拭き取る。
＊を入れ全体に絡める。