焼きちゃんぽん

もやしはひげ根を取り流水で洗う。麺は袋の端を少し開けてレンジで500w3分チンするか茹でる。☆を混ぜ合わせて溶かす。

フライパンにサラダ油を熱して、かまぼこ、ちくわ、もやしを炒める。軽く塩こしょうをしてしんなりするまで炒めたら麺を加える。

麺を酒で蒸し焼きする。アルコールが飛んだら☆を回し入れて全体に絡める。水分を飛ばし、汁気がなくなれば完成。ねぎを散らす。