アーモンドたっぷり❤冷製クリーミー担々麺

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Description

アーモンドミルク&アボカドのクリーミーなスープと、ピリ辛のツナトッピングが合う❤ 麵もレンジで簡単に茹でられるのも良い♬

材料

サッポロ一番味噌ラーメン
1袋
1缶(70g)
〇マヨネーズ
大さじ1
〇豆板醬
小さじ1/2
薬味ネギ
適量
ラー油
適量
糸唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱ボウルに水450㏄(分量外)と麺を入れる。
    ふんわりとラップをかけて600Wで4分電子レンジで加熱する。

  2. 2

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    ≪レンジ加熱中に≫
    〇を和える。アボカドの2/3個を適当な大きさに切る。
    薬味ネギを刻み。アーモンドは粗く砕いておく。

  3. 3

    写真

    器に残りのアボカドを潰したもの、添付のスープ、アーモンドミルクを入れてよく混ぜて溶かす。(付属のスパイスはお好みで)

  4. 4

    写真

    <1>をいったんレンジからボウルを出して、麺をほぐし、再びふんわりとラップをかけて2分30秒加熱する。

  5. 5

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    <4>をざるにあげ、冷水(分量外)で冷やして締め、水気をよくきる。

  6. 6

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    薬味ネギ、砕いたアーモンド、ラー油、糸唐辛子を乗せて完成♬
    辛味はお好みで調整してください。

コツ・ポイント

電子レンジの機種や、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、加熱時間を調整しながら加熱してください。
アボカドは柔らかめがオススメ(潰しやすいので)

このレシピの生い立ち

アーモンドミルク&アボカドのクリーミーなスープと、ピリ辛のツナトッピングが合う❤ 麵もレンジで気軽に茹でられるのも良い♬
レシピID : 6855932 公開日 : 21/07/06 更新日 : 21/07/06

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