カレーおやき

①ボウルで〈皮〉の材料をなめらかになるまで練り、丸めてラップをかけ10分程ねかせる。

②鍋にミンチ肉と玉ねぎを入れ炒める。ある程度炒めたらミックスベジタブルと塩・こしょうを入れる。

③２にルウと水を入れて水分がなくなるまで煮込む。

⑤フライパンに４を入れ、こんがり焼けたら上下を返し、水大さじ2（分量外）を加え、蓋をして蒸し焼きにする。