パンの耳クルトン

パンの耳は1cmくらいの幅に切る。

フライパンに出来るだけ重ならないように広げ、
弱火で時々かき混ぜながらカリッとなるまで乾煎りする。

ザルにあけ、余分なパン粉をふるい落とす。
粗熱が取れたらフリーザーバックにいれて冷凍庫へ保存♡