ブルーベリーのミルクムース風デザート

ブルーベリーと砂糖をフライパンに入れ、ブルーベリーを潰すようにしながら弱火にかけます。

ブルーベリーの粒が潰れてソース状になってきたら、一度火を止めて粗熱を取ります。

粗熱が取れたら片栗粉を入れ、数回に分けて牛乳を入れよく混ぜ合わせます。※まだ火はかけません！

ソースがもったりしたら火を止め、器に移して冷蔵庫で30分から1時間ほど冷やします。冷やしたらヨーグルトをかけて完成です。