アンコウの白身揚げ〜天つゆを添えて〜
下関おきそこ
作り方
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1
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一口大にアンコウを切り、塩コショウをふる。
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2
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小麦粉、片栗粉を全体にふる。
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3
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170度に熱した油で揚げる。
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4
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盛り付ける。
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5
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天つゆは小皿に入れ、柚子こしょうを皿にのせる。
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コツ・ポイント
しっかり揚げる。
天つゆをしっかりつける。
天つゆをしっかりつける。
このレシピの生い立ち
応募当時、高校3年生の方のレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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