いんげんのガーリックツナ炒め♡
konyan2
作り方
-
-
1
-
いんげんはよく洗って筋取りをし、3〜5cm幅に切っておく。(水気を拭くか乾かしておくと安全)
-
-
-
2
-
フライパンにたっぷりのオリーブオイル、ニンニクを入れ弱火にかける。
-
-
-
3
-
いんげんを投入し、じっくりと焼く。
-
-
-
4
-
ツナをオイルごと加えて、塩、醤油で味付けして完成！
-
コツ・ポイント
油はねがすごいのでいんげんの水分を乾かしてください！じっくり焼くことでおいしさupです！
我が家では、余ったにんにくをオリーブオイルに漬けて｢にんにくオイル｣を常備しています。今回もにんにくは刻まずこのオイルで作りました(*^^*)
我が家では、余ったにんにくをオリーブオイルに漬けて｢にんにくオイル｣を常備しています。今回もにんにくは刻まずこのオイルで作りました(*^^*)
このレシピの生い立ち
畑で毎日山のように採れるいんげん…どうにかしてたっぷり食べたい！アヒージョみたいなイメージで作ったら美味しいのでは？！と思ってやってみたら、とっても好評でした◎
