こりゃたまらん！はんぺんエビ

はんぺん、エビを細かくみじん切りにします。
新玉ねぎ(玉ねぎでも可能)をすりおろします。

潰すように混ぜ、片栗粉を入れます。

丸めて形を整えフライパンに油をいれて両面焼きます。
(※まんまるい形は転がして焼きます。)

●サラダに入れても美味しかったです。

●生姜、紫蘇、みじん切りも加えてアレンジ。