冷やし肉みそミルク麺
野菜ソムリエfumi
作り方
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1
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麺は茹でて冷水で締める。
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2
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きゅうり、人参、長ネギは千切り。
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3
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鍋にひき肉と、Aを全て入れて火にかける。肉の色が変わるまで5分ほど炒める。
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4
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添え付けの粉末、白だし、牛乳を混ぜ合わせる。
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5
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器に①の麺、③の肉味噌、②の野菜を乗せ、④の汁をかけ、紫蘇を散らす。
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コツ・ポイント
付属の味付けを利用するので、味付けで失敗することは無く簡単です。
ミルクを加えるだけで、一味違うまろやか麺に。
麺はしっかり冷やして〆て、水気をよく拭いてください。
ミルクを加えるだけで、一味違うまろやか麺に。
麺はしっかり冷やして〆て、水気をよく拭いてください。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番の袋麺のレシピモニターをさせて頂いています。袋麺の味付けを利用しながら、一捻りしたレシピ。いつもとちょっと違って美味しい、ミルクと味噌のまろやか冷やし麺ができました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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野菜ソムリエfumi
