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簡単！ナスの揚げ浸し

簡単！ナスの揚げ浸しの画像

Description

簡単！素材の味を活かせる一品です

材料

ナス
3〜4本程度
油
揚げる用
茗荷
1〜2個
生姜
少々
鰹節
少々
麺つゆ
適量

作り方

  1. 1

    ナスのヘタを落とし半分に切り隠し包丁を入れ、キッチンペーパーで水気を取り油で揚げる

  2. 2

    その間に薬味の茗荷を細く切り生姜を擦っておく

  3. 3

    ナスが揚がったらよく油をきりお皿へ盛り付ける

  4. 4

    麺つゆをかけ、茗荷、鰹節、生姜を乗せたら完成٩( ᐛ )( ᐖ )۶

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピ保存用
レシピID : 6859345 公開日 : 21/07/07 更新日 : 21/07/07

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簡単！ナスの揚げ浸し
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