豚こまビビンバ丼の画像

Description

コスパ最強のスタミナ丼!

材料 (2人分)

1/3本(50g)
温かいごはん
茶碗2杯分
お好みで
A
焼き肉のタレ
大さじ3(お好みの辛さのもの)
大さじ1
白すりごま
大さじ1
ごま油
大さじ1
B
小さじ2
ごま油
小さじ1
少々
おろしにんにく
チューブ1〜2cm

作り方

  1. 1

    写真

    豚こま切れ肉にAをもみ込みます。にんじんは千切りにします。

  2. 2

    キチントさんフライパン用ホイルシートを長めに切り、中央を約5cm高さの山折りにして仕切りを作ってフライパンに敷きます。

  3. 3

    写真

    片側に豚肉を入れ、もう一方に冷凍ほうれんそう、にんじんを入れて中火にかけます。

  4. 4

    写真

    時々菜箸などを使って炒め、全体に火が通ったら火を止めます。ほうれんそうとにんじんにBを加え、混ぜ合わせます。

  5. 5

    写真

    器に温かいごはんを盛り、③を盛り付けます。お好みで白菜キムチを添えます。

コツ・ポイント

・豚肉は調味料をもみ込むことでやわらかく仕上がります。
・生のほうれんそうの場合は1/2束を目安にし、ゆでてから調理してください。

このレシピの生い立ち

こちらのレシピはYuuさん考案です。
手間がかかるイメージのビビンバを、手軽に作れるように考案しました。
レシピID : 6860130 公開日 : 21/08/05 更新日 : 21/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
栗丸うさぎ
参考にして作ってみました。簡単美味しいレシピありがとうございます。

とってもお洒落なお弁当ですね!素敵なれぽ感謝です!!