バイタミックスでveganカレーの画像

Description

Gluten Free×veganのヘルシーカレーです。小麦、動物性タンパク質、脂、乳製品不使用の体に優しいカレーです。

材料 (4~5人分)

A
1/8個(200g乱切り)
1個(スライス)
生姜
1片(みじん切り)
小さじ1/2
水 300ml
300ml
ガラムマサラ
小さじ2
シナモン
小さじ1/2
チリパウダー
小さじ1/5(お好みで)
ターメリック
小さじ1
塩、胡椒
適量

作り方

  1. 1

    鍋にAを入れ、食材に火が通るまで加熱します。(沸騰後、弱火で加熱)

  2. 2

    コンテナに①の1/2量とBを入れ、トップスピードで滑らかになるまで撹拌します。

  3. 3

    鍋に残した①、②、ターメリックを混ぜ合わせ、とろみがつくまで加熱します。

コツ・ポイント

※スパイスは、メーカーで、味が異なる為、少量から入れ、調整して下さい。

このレシピの生い立ち

Vitamix公認インストラクター
平田未来レシピ
レシピID : 6860290 公開日 : 21/07/08 更新日 : 21/07/08

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