鯖缶のゴーヤチャンプル PFCメニューの画像

Description

とーっても美味しい!ヘルシーなゴーヤチャンプル!お肉無くても大満足!PFCバランスを気にしてる方へ~♪

材料 (2-3食分)

1本
1缶
2個
ごま油
適量
☆醤油
20~25g
☆酒
10~15g
☆オイスターソース
10~15g
☆だしの素
3g~5g
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤはワタを取って切る。
    鯖缶は汁を除いておく(スープなどに回してください。)
    ☆をあわせておく。

  2. 2

    写真

    水切りした豆腐を両面焼いて
    サイコロ状にカットします。

  3. 3

    写真

    ごま油でゴーヤを炒め火が通ったら 鯖、豆腐 ☆を入れ少し馴染ませる。

  4. 4

    写真

    最後に卵を入れて火が入れば完成!

  5. 5

    写真

    盛り付けて鰹節、ブラックペッパーかけてください♪

  6. 6

    高タンパク低脂質低糖質を考えたメニューですが、調味料の塩分も考えなくてはなりません(><)

  7. 7

    ちょっとくらい薄味でも大丈夫な方は 是非少なめの調味料で♪
    ブラックペッパーいれると薄味なんて気になりませんよ~♪

コツ・ポイント

鯖缶の汁にはEPA DHAが豊富!
味噌汁などにしてください♪

PFCメニューは〘タンパク質 脂質 炭水化物〙のバランスを整えるレシピです。
比較的味薄めに設定しております。
気を使わなくて良い方は濃いめに調節してください(。ᵕᴗᵕ。)

このレシピの生い立ち

高タンパク 低糖質 低脂質 等のPFC調整メニューを考えてる時にできました。
レシピID : 6860340 公開日 : 21/07/08 更新日 : 22/05/31

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