豆腐入り肉団子
ＪＡ愛知厚生連
作り方
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1
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キャベツはみじん切りにし、絹ごし豆腐の水は切っておく。Ⓐの材料をボウルに入れてよく混ぜる。
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2
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1人2個になるように形を整え、大葉で巻く。フライパンに油を熱し、焼いていく。
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3
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焼けたらお皿に取り出し、もやしとにんじんを炒める。肉団子をフライパンに戻し、Ⓑを加えてからめる。
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コツ・ポイント
しっかりⒶの材料をこねて粘りを出し、一体感を出すことがポイントです！キャベツの大きさはお好みですが、できるだけ細かくした方が一体感が出て美味しくなりますよ♪
付け合わせの野菜は、冷蔵庫に余っている野菜で構いません◎
付け合わせの野菜は、冷蔵庫に余っている野菜で構いません◎
このレシピの生い立ち
ヘルシーでたんぱく質もたくさん摂れる、栄養たっぷりな主菜を考案しました。しそやしょうがなどの香味野菜は、食欲増進効果もあるので、夏にもぴったりなおかずですよ(^^)/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ＪＡ愛知厚生連
