回鍋肉風焼きそばの画像

Description

ピーマン消費レシピpart2
焼肉のたれと甜麺醤で簡単回鍋肉風焼きそばにしました

材料 (2人分)

6〜8個
カット野菜又はカットキャベツ
200㌘位
160㌘位
蒸しそば
2個
大2
焼肉のたれ◎
大6〜8
甜麺醤◎
小2
下味用焼肉のたれ(なくても可)
小2

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンは半分に切り、種を取り、軽く水洗いする

  2. 2

    写真

    ピーマンを食べやすい大きさに切る→写真は縦に切って横に出来るだけ揃えて切っています

  3. 3

    写真

    豚バラを食べやすい大きさに切る→写真はキッチンバサミでカットしました

  4. 4

    写真

    ◎の調味料を合わせておく

  5. 5

    写真

    豚バラを赤みが残る位まで焼いて取り出す→強火中火〜弱め強火

  6. 6

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    カット野菜又はカットキャベツ、ピーマンをしんなりするまで炒める→強め中火〜弱め強火

  7. 7

    写真

    ⑥のフライパンに豚バラを戻し、火が通るまで焼く→強め中火〜弱め強火

  8. 8

    写真

    ⑦のフライパン蒸しそばと水を投入、水分を飛ばしながら解す→強火

  9. 9

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    ⑧のフライパンに◎の調味料を入れて絡めながら炒める→強め中火〜弱め強火

  10. 10

    写真

    器に盛り付け、出来上がり

  11. 11

    写真

    今回使った甜麺醤→エスビー食品のチューブタイプです量も多くないので余らせたくない方におすすめです

コツ・ポイント

①焼肉のたれ、甜麺醤はメーカーによって濃さが違うので調整お願いします②1人分ずつ作る時は材料は半分でお願いします

このレシピの生い立ち

貰ったピーマンを美味しく調理したくて野菜も主食も取れる、常備してある焼肉のたれで回鍋肉風焼きそばにしました
レシピID : 6861752 公開日 : 21/07/09 更新日 : 21/07/09

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