白だしと鰹節の、やみつき梅きゅう。

隠し包丁は、菜箸を置くことで一定の深さで包丁が入るのでおすすめです◎きゅうりの両サイドを菜箸で挟み、ずれないよう軽く抑えながら細かく斜め切りをします。ひっくり返し、菜箸を切らないように注意しつつ、もう片面も同様に包丁を入れていけば完成です。

梅きゅうが好きなので。