きゅうりの塩もみ+カクテルソース
Description
このところきゅうりの浅漬けを色々と作っているんだけど、生でも食べておくかと。ディップにカクテルソースを用意したよ。
材料
(2人分)
1本
岩塩
少々
特製カクテルソース(以下の*のもの)
適量
*ケチャップ
大さじ2.5程度
*レモン果汁
大さじ半分程度
*おろしニンニク
大さじ半分程度
*おろしわさび
大さじ半分程度
*一味唐辛子
適量
作り方
コツ・ポイント
きゅうりは振り塩をして、冷蔵庫で冷やしておくと良い。水切りはしっかりとすること。
このレシピの生い立ち
このところ色々と作っているきゅうりの浅漬け。お漬け物も良いんだけど、生でも食べておくかと。ディップとしてカクテルソースを用意してみたよ。これはなかなか良いね。