詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

手羽元の甘辛煮

手羽元の甘辛煮の画像

Description

圧力鍋で煮るのでお肉がほろほろで
身もスルッと取れるので
手も汚さすに最後まで美味しく頂けます

材料

手羽元
八本
酒
少々
砂糖
大匙１杯程度
味醂
少々
輪切り唐辛子
家は20個位
ニンニク
大匙１杯程度
めんつゆ
味見しつつ調整
水
手羽元が浸る位

作り方

  1. 1

    手羽元の皮目を上にして
    220度のオーブンで８分焼く
    (フライパンで焼く工程を省く為)

  2. 2

    焼けた手羽元を電気圧力鍋に入れ
    酒、砂糖、味醂、水を入れ
    15分加圧する

  3. 3

    15分後、めんつゆを入れ
    輪切り唐辛子、刻みニンニクを入れ今度は5分程煮る

  4. 4

    ５分後蓋を開け冷ます
    食べるときに温め直して頂きます

コツ・ポイント

冷める時に味が染みるので冷ます工程を増やすとより一層美味しくなります

このレシピの生い立ち

手羽元をオーブン調理のみで出した際に
息子にたべずらいよ～と言われたのがきっかけ
レシピID : 6864860 公開日 : 21/07/12 更新日 : 21/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
本生の適当キッチン
手羽元の甘辛煮
by 本生の適当キッチン