酒呑みの万能ソース!「酒粕ネーズ」
Description
マヨネーズを使うだけより、ヘルシーでお酒も飲みたくなる!!お肉にもサラダにも使える万能ソース「酒粕ネーズ」の作り方です。
材料
(2人分)
熟成酒粕
10g
マヨネーズ
20g
塩
1g
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サラダやお肉をお好みで
作り方
コツ・ポイント
とっても簡単につくれて、とっても使い勝手がよいソース。どんなお料理も日本酒に合うオツマミに変身させてくれます♪
このレシピの生い立ち
毎年夏場に発売される笹祝酒造の熟成酒粕(奈良粕)を使用したレシピです。熟成酒粕は旨味と風味が抜群で、お漬物以外にも様々なお料理に使う事が出来ます。