紅茶ゼリー
カシさん
作り方
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1
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牛乳300ccをアガーに溶かします
鍋にアガーを入れ、少しの牛乳と合わせて溶かします。そしたら全ての牛乳を入れて強火
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2
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かき混ぜながら全てのアガーを溶かしていきます。沸騰したら火を止めます→あら熱が取れるまで放置します
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3
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あら熱が取れたらガラスコップに入れて、冷蔵庫で冷やします
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4
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紅茶300ccをアガーに溶かします
鍋にアガーを入れて、少しの紅茶と合わせて溶かします。そしたら全ての紅茶を入れて強火
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5
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砂糖を入れる→かき混ぜながら全てのアガーを溶かしていきます。沸騰したら火を止めます→あら熱が取れるまで放置します
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6
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あら熱が取れたら適当な器に入れて冷蔵庫で冷やします
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7
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どちらも固まったら、紅茶ゼリーを正方形に切ったり、金ザルを使って濾します。
→盛り付けて完成
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8
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ミントの葉があれば乗せてください。見栄えが良くなります（今回はありませんでした）
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コツ・ポイント
牛乳がなければ豆乳でも大丈夫です。
紅茶、牛乳、共に大さじ1～2杯で量を調節してください。柔らか目が好きなら大さじ1、硬めが好きなら大さじ2という具合です。画像は各大さじ2の硬めで作ってあります
紅茶、牛乳、共に大さじ1～2杯で量を調節してください。柔らか目が好きなら大さじ1、硬めが好きなら大さじ2という具合です。画像は各大さじ2の硬めで作ってあります
このレシピの生い立ち
思い付いたんで
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
カシさん
