簡単♪お好み焼き風薄焼き餅
作り方
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1
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キャベツを千切りに刻む。豚肉も食べやすい大きさに切る。
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2
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熱したフライパンで豚バラを炒め、焼き色がついたらキャベツを加える。
火が通ったら塩コショウで軽く味を整え、一旦取り出す。
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3
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フライパンの汚れを落とし、薄焼き餅を焼く。
片面が焼けたらひっくり返し、空気が入るよう菜箸でつまみながら焼き色をつける。
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4
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両面焼けたら、上からとろけるチーズ、天かす、刻み生姜をのせる。
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5
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その上半分に先ほど炒めた具材をのせる。
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6
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フライ返しで半分に折りたたむ。
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7
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まな板の上で食べやすい大きさに切り分けお皿に盛る。上からお好み焼きソースやトッピングをのせ完成です。
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コツ・ポイント
お好みでキムチやネギなど加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
業スーのレシピ企画で考案しました。
薄焼き餅を食べたとき、お好み焼きソースが合いそう!と思って試したことろ美味しかったので、アレンジレシピとして紹介してます。
薄焼き餅を食べたとき、お好み焼きソースが合いそう!と思って試したことろ美味しかったので、アレンジレシピとして紹介してます。
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