中華風❖ほっこり美味しい☆かきたまスープ
Description
鶏ガラスープとオイスターソースが
味の決めて！
シンプルだけどご飯にとてもあう
たまごスープです♪
味の決めて！
シンプルだけどご飯にとてもあう
たまごスープです♪
ハミング✩バード♪
材料
（作りやすい分量）
作り方
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1
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玉ねぎはスライスする
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2
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鍋に★と水玉ねぎを入れて沸騰させる
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3
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玉ねぎが透き通ってきたら、お玉半量分のスープをとり、冷凍グリーンピースにかけて解凍する
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4
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たまごを溶いて、お鍋のスープをお玉でまわしながら溶き卵を箸に伝わせて細く流し入れ、火を止める
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5
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お椀にスープをついで、解凍したグリーンピースを沈まないように静かに盛り付けて出来上がり♪
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コツ・ポイント
たまごを入れるのでしっかり目の
味付けです。
もし濃いようでしたら塩の量で
調整してください
溶き卵は糸のように細く、
鍋よりもできるだけ高いところから
流し入れましょう
味付けです。
もし濃いようでしたら塩の量で
調整してください
溶き卵は糸のように細く、
鍋よりもできるだけ高いところから
流し入れましょう
このレシピの生い立ち
餃子を作るときに同時に
作りました。
いつも目分量で作ってましたが
覚書にしてみました♪
作りました。
いつも目分量で作ってましたが
覚書にしてみました♪
ハミング✩バード♪
