簡単・あり合わせ野菜の素麺＆ソーセージ
まま蔵
作り方
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1
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玉ねぎ、ニンジン、椎茸を細切りにする。
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2
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水を入れた鍋に①の野菜とソーセージを入れて火にかける。
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3
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沸騰してから3分ほど茹でてソーセージだけ取り出し、さらに2分ほど茹でる。
そこに素麺を加えて1分半ほど茹でる。
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4
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ザルにあけて冷水で洗い、氷水で冷やせば出来上がりです。刻みネギを散らし、ソーセージと一緒に麺つゆでどうぞ。
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コツ・ポイント
野菜は何でもあり合わせのもので。青いものが有れば刻みネギは要らないかも。
このレシピの生い立ち
素麺を食べようと思うが野菜やタンパク質も摂らねば。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まま蔵
