米粉の甘酒クッキー
福岡應佳
作り方
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1
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米粉、自然塩を木べらなどでよく混ぜる
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2
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植物油と甘酒を加えてよく混ぜこむ
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3
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ポロポロしますが、手でひとまとまりによくこねる
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4
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0.5mmくらいの厚さまで伸ばし、好みの形や型抜きで抜く。
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5
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160度に予熱したオーブンで20分ほど焼く
(甘酒が焦げやすいので低温で)
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6
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焼き上がりは柔らかいので、焼けたら冷まして出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
離乳食から食べれる卵、小麦、牛乳、砂糖なしクッキーを作りたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
福岡應佳
