楽々☆3種の白身フリッター
きごりん
作り方
-
-
1
-
白身魚を一口大に切る。
今回はヒラメを使用しました。
-
-
-
2
-
バッター液の材料(☆)をボウルに混ぜ合わせておく。
-
-
-
3
-
白身魚全量の1/3をバッター液にくぐらせる。
-
-
-
4
-
多めの油をひいたフライパンで表面をカリッと仕上げる。
-
-
-
5
-
ノーマルなバッター液に青のりを入れてよく混ぜる。
-
-
-
6
-
3→4と同じ工程を踏む。
-
-
-
7
-
残りのバッター液にカレー粉を入れてよく混ぜる。
-
-
-
8
-
同じく3→4の順で仕上げる。
-
-
-
9
-
表面がカリッとなったら完成♬
-
コツ・ポイント
あまり大きく切りすぎるとカリッとならないので、チキンナゲットのサイズをイメージしてカットしてください♡
このレシピの生い立ち
夫が釣りで巨大なヒラメを釣ってきて、家の冷蔵庫がヒラメ祭りになった時に考案しました。
夫曰く、今まで食べてきたヒラメ料理の中で一番美味しいとか・・・。
夫曰く、今まで食べてきたヒラメ料理の中で一番美味しいとか・・・。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
きごりん
