簡単手作り餃子
あかばな
作り方
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1
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キャベツ、ニラをみじん切りにします。
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2
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豚ミンチに塩コショウをします。
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3
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ミンチにキャベツとニラを入れ混ぜます。
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4
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混ぜたものに、しょうが、にんにく、砂糖、醤油、ごま油をいれ、混ぜます。
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5
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混ぜたのを餃子の皮に載せ、上半分の端っこにお水を軽くつけます。
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6
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半分に折り、上だけギャザーをいれるように、畳んでいきます。
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7
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バッドに片栗粉を敷いておいておきます。
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8
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ホットプレートに並べ、お水を少し入れ、蓋をしてお水が無くなれば出来上がり。焼きが足らずは再度水入れて蓋を。
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コツ・ポイント
焼く面に片栗粉をつけて、その面を下にするとパリパリします。
このレシピの生い立ち
？わからん。だいたいこんなんかなと。
