ニンジンのグラッセ★お弁当や添えに♪
ひろ＊hiro＊
作り方
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1
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ニンジンをシャトー切りにする。
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2
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小さい鍋またはフライパンにニンジンを入れ、ニンジンが浸かる位に水を入れ、バター、砂糖を入れる。
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3
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塩を入れ、水気かなくなるまでひたすら弱火でコトコト煮込む。
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コツ・ポイント
シャトー切りが難しい場合は、輪切りや乱切りでもOKです♪
このレシピの生い立ち
お弁当の作り置きとして作りました。
たくさん作ったら冷凍して、お弁当には自然解凍でOK♪
たくさん作ったら冷凍して、お弁当には自然解凍でOK♪
ひろ＊hiro＊
