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親子クッキング！彩り野菜　冷やしラーメン

親子クッキング！彩り野菜　冷やしラーメンの画像

Description

夏休みに楽しく食育
子どもと一緒に親子クッキング
苦手な野菜も克服できるかな？
話題のピスタチオも乗せてみました！

材料 （2人分）

サッポロ一番　ごま味しょうゆラーメン
2袋
酢
小さじ2
水
400ml
アボカド
1個
ミニトマト
4個
玉ねぎ
1個
ウィンナー
6個
チーズ
40g
刻みピスタチオ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    麺を3分間茹でる
    玉ねぎはスライスしオリーブオイル小さじ1をかけ電子レンジで1分半加熱

  2. 2

    写真

    アボカドをスライスし、ミニトマトは1/4ずつに切る
    器に付属のスープ、調味油、酢を入れ、水400ミリリットルで溶かす

  3. 3

    写真

    麺を冷水でしっかり冷やしよく水を切る
    具材をのせて、最後にピスタチオ砕きを散らす
    食べる直前にスープを加えて出来上がり

コツ・ポイント

子ども用には麺を1/2量で作っています。

麺はしっかり水気を切り、流水で冷やしておくこと。

ピスタチオ、アボカド、チーズと美容健康にも良い食材をチョイス。

食欲がない日も、彩りの綺麗な料理だと食欲も湧いてきます。
夏バテ防止にも

このレシピの生い立ち

幼い頃、夏バテ気味になると、母が『一緒にご飯作ろう！』とエプロンをかけてもらい台所へ。
…気がつくと元気に！
子どもにも、作る楽しさ、食べる楽しさを体感してもらい、誰かにまた伝えてもらえると良いな！そんな想いで作りました。
レシピID : 6871169 公開日 : 21/07/17 更新日 : 21/07/17

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親子クッキング！彩り野菜　冷やしラーメン
by kwstmy