キュウリと大根のキムチの画像

Description

キュウリと大根の違う食感がヤミツキです。

材料 (2人前)

5cm
桃屋のキムチの素
適量
キムチ

作り方

  1. 1

    キュウリは厚めに輪切りにし 大根は千切りにする

  2. 2

    写真

    ➀を干物のカゴに入れて天日干しにし水分を抜く(そうすると調味料をよく吸います。)
    ★夏の晴れた日なら3〜4時間ほど

  3. 3

    ②をビニールに入れて 桃屋のキムチの素を好きな辛さをいれて
    モミモミし冷蔵庫で四時間寝かせば完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

習い事してる所で キュウリのキムチ漬けが水っぽくなるとご年配の方に相談すると 水抜きに干すといいよと教えてもらったので!早速作ると本当に美味しくて!是非試して貰いたいとおもいました。キュウリと大根混ぜたのは正解でした。
レシピID : 6872116 公開日 : 21/07/17 更新日 : 21/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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バウチャン
キュウリ大根、干すといいんですね。確かに水っぽくならなかったです✨💕人参も彩りに追加しました。教えて頂きありがとうございます♪
初れぽ
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jinjin3218
残ったキムチの汁も入れて美味しくいただきました。