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おなべにアガーと砂糖を入れ、よくかき混ぜます。アガーがだまになっていると溶け切らないので、よーくまぜることがポイント。
水を少しずつ入れながら、さらによくかき混ぜます。
中火にかけて、ふつふつしてきたら火を止めます。
別のおなべでジュースを少し温めてから、3の液へ入れ混ぜます。
ボールなどに移し、とろんとしてくるまで置いておきます。(室温でOK。)
ピッチャーやペットボトルに移して冷蔵庫で冷やしたら出来上がり!